黑米的热量是多少（100克黑米的热量是多少）

黑米，是一种常见的粮食作物，常见于亚洲地区，以其独特的营养丰富而深受人们的喜爱。黑米中含有大量的蛋白质、碳水化合物和纤维素，以及多种矿物质和维生素。那么，黑米的热量是多少呢？

100克黑米的热量

100克黑米的热量是约345千卡。虽然这一数字比起其他谷类食物更高，但黑米所提供的营养价值也更为丰富。

100克黑米主要成分如下：

• 水分：11.0克
• 蛋白质：8.9克
• 脂肪：2.2克
• 碳水化合物：75.9克
• 纤维素：4.7克
• 矿物质：钾、钙、镁、铁、锌等
• 维生素：维生素B1、维生素B2、维生素E等

从上面的成分来看，黑米虽然热量略高，但它含有较高的蛋白质和纤维素，可以帮助身体充足的能量来源和促进肠道健康。

如何食用黑米

黑米的热量虽然略高，但却是人们食用的种种谷类之中非常营养丰富。这种谷类可以作为粥、饭、面包、粉丝、糕点等做法，也常常被加入到各种饮食中去。

下面给大家推荐几个常见的黑米食谱：

1. 黑米粥：将黑米和白米按比例混合，加水煮开后转小火，煮至米饭粘稠即可。
2. 黑米饭：将黑米和白米按比例混合，加水煮熟，调入适量的盐和油，搅拌均匀。
3. 黑米糕：将黑米淘洗干净，加水泡软，用搅拌机打成细面糊。将糊倒入模具中，放入蒸锅蒸熟即可。
4. 黑米红枣沙：将黑米煮熟，捞出沥干水，放入搅拌机中打成细面。将黑米面加入适量水，搅拌均匀后加入红枣和适量的冰糖，煮开并不断搅拌，起锅前加入少量椰浆。

无论如何，在食用黑米时，需要避免过度食用导致热量过剩，而应根据自己的实际需求和身体状态进行适量的摄入。

总结

总的来说，黑米虽然热量略高，但它富含营养，是一种优质的谷类食品。适量的黑米摄入可以帮助促进肠道健康，减少对身体的伤害。对于那些想要减少热量摄入、但又想提供身体所需养分的人来说，黑米是一种不错的选择。